Ingredientes:
- 200gr de farinha com fermento (eu usei a farinha Branca de Neve Super fina que já tem fermento, funciona muito bem com bolos e tartes)
- 100g de manteiga amolecida.
- 100g de açúcar.
- 1 ovo grande ou 2 ovos pequenos.
- 3 colheres de sopa de leite.
Numa tigela grande, ponha os ovos e a manteiga, bata muito bem. Junte o açúcar, o ovo, a farinha e o leite bata durante 20 minutos. Unte uma forma das que sai o fundo, com manteiga, e verta a mistura para dentro da forma. Leve ao forno até estar cozido.
Entretanto, prepare o creme:
- 100gr de amêndoa palitada.
- 120 gr de manteiga.
- 100gr de açúcar.
- 3 colheres de sopa de leite.
- 1 pitada de canela.
Junte tudo num tachinho e leve ao lume, mexendo até levantar fervura. Cubra a sua tarte com este creme e leve de novo ao forno até dourar. Sirva com um sorriso, bom apetite!
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