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 Ingredientes:SOBREMESAS DELICIOSAS

  • 1 tablete de chocolate 200 g (70% cacau)
  • 125 g de manteiga (meio pacote)
  • 8 ovos
  • 2 chávenas de açúcar.
  • 1 pitada de sal grosso.

 

Separe as claras das gemas de 6 ovos e junte 2 ovos inteiros. Bata as claras em castelo reserve. Bata as gemas com  os 2 ovos inteiros com o açúcar até fazer um creme fofo e esbranquiçado. Derreta a manteiga e o chocolate em banho maria com uma pitada de sal, depois de arrefecer, junte ao preparado anterior. No fim, adicione e envolva as claras em castelo suavemente. Unte um pirex para ir ao forno com manteiga e polvilhe com chocolate em pó, verta a massa e polvilhe por cima também com chocolate em pó.

Leve ao forno a 170ª durante vinte e cinco minutos. Retire do forno deixe arrefecer e corte em tiras acompanhe com o gelado de lima

Gelado de lima:

  • 3 saquetas de polpa de lima congelada. (300g)
  • 1 lata de leite condensado light.

Triture os dois ingredientes juntos. Leva ao congelador até obter a consistência desejada.

Acompanhe o bolo com o gelado de lima e polvilhe com açúcar em pó para decorar.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

 

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