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Gosta de gelatina? Se sim, esta sobremesa é para si, sobremesa light de gelatina um manjar das sobremesas é linda é saborosa e custa acreditar que leva apenas 2 ingredientes, gelatina e leite de coco. Além de deliciosa é saudável e light para que possa manter a linha e ao mesmo tempo, poder saborear uma boa sobremesa.

Sobremesa de gelatina light

Receita de sobremesa light de gelatina:

Ingredientes:

3 saquetas de gelatina de ananás. (85 g cada saqueta)

3 saquetas de gelatina de morango. (85 g cada saqueta)

2 pacotes de leite de coco (400 ml no total)

850 ml de água.

(Óleo alimentar para untar a forma)

Preparação:

Ferva 250 ml de água, assim que ferver coloque a água dentro de um liquidificador e adicione o conteúdo das 3 saquetas de gelatina de ananás. Bata durante 1 minuto.

Adicione o leite de coco também no liquidificador e bata durante mais 1 minuto.

Unte uma forma redonda daquelas para bolos com óleo alimentar.

Verta a mistura dentro da forma e leve ao frigorífico para solidificar durante 2 horitas.

Agora vamos a 2ª parte da nossa sobremesa de gelatina light:

Vamos criar uma cobertura de gelatina vermelha, de morango para a nossa sobremesa e vamos fazer assim…

Ferva a restante água neste caso são 600 ml de água, depois de ferver coloque a água no liquidificador e adicione o conteúdo das gelatinas de morango, bata durante 1 minuto e após este tempo deixe arrefecer.

Com este liquido já frio, vamos retirar a forma do frigorifico, com a ajuda de uma faca vamos soltar as beiras da gelatina já solidificada e o centro também (caso a forma tenha centro) não a vamos desenformar vamos só afastar as beiras da forma.

Depois de já termos libertado a sobremesa de gelatina da forma, vamos verter a gelatina de morango dentro da forma e afastando as beiras para que este liquido chegue a parte exterior da sobremesa. Vamos reparar que neste momento a sobremesa está solta das beiras e o liquido da gelatina vermelha encontra-se em toda a volta e também por cima.

Colocamos de novo a forma no frigorífico mais 2 horas até solidificar bem e na altura de servir desenformamos para garantir que está bem sólida e bem fresca.

É linda não é? E sabe ainda melhor!

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

Espero que tenha gostado um abraço e bons cozinhados!