Asas de raia ao alhinho ♥♥♥
Asas de raia ao alhinho ♥♥♥
Ingredientes para 2 pessoas:
4 asas de raia frescas.
Sal.
2 colheres de sopa de azeite.
8 dentes de alho esmagados com casca.
2 colheres de sopa de manteiga (eu uso margarina, aquela que sabe a manteiga)
Sementes de 1 malagueta (se não gostar de picante faça a receita sem a malagueta)
8 camarões.
Preparação:
Tempere as asas de raia com sal. Aqueça uma frigideira com o azeite e os alhos comece a refoga-los ligeiramente junte as asas de raia, a malagueta e os camarões.
Cozinhe entre 5 a 8 minutos, virando, para que fritem de ambos os lados. Junte a manteiga e deixe derreter.
Acompanhe com batata cozida regada com azeite.
(Pode cozer as batatas com casca cobertas de água e 1 colher de chá de sal grosso, no microondas usando um Tupperware com tampa próprio para o efeito,
cozem em 8 minutos na potencia máxima, depois de cozidas, tenha cuidado ao abrir a tampa porque a água está a ferver.)
Sirva com um sorriso, bom apetite.
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2 Comments
Que bela refeição!
Que maravilha. Adoro raia e não como há tantos anos!!
Beijinhos grandes,
Lia.