Sonhos com calda de amêndoa
Sonhos com calda de amêndoa. Venha ver como preparar esta receita simples de sonhos de maneira fácil prática, rápida e muito saborosa. Estes sonhos são especiais porque no fim são regados com uma deliciosa calda de amêndoas.
Sonhos com calda de amêndoa
Ingredientes:
1 chávena de água.
2 colheres de sopa de manteiga.
1 chávena de farinha com fermento, peneirada.
Sumo e raspa de uma laranja.
3 ovos.
Preparação:
Num tacho, coloque a água, a manteiga o sumo de laranja e a raspa, tudo ao lume até ferver. Junte de uma vez, a farinha e mexa energicamente (com cuidado agarrando o tacho com uma pega) até que a massa se despegar do fundo. Fora do lume, misture os ovos um a um, mexendo sempre também. Quando a massa estiver fria, frite a mistura em pequenas porções da massa (colheradas de chá) em óleo bem quente, até os sonhos ficarem bem douradinhos. Retire depois de fritos, para um prato com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Calda de amêndoas:
100 g de miolo de amêndoa laminado.
2 paus de canela.
150g de açúcar
100 ml de água.
Preparação:
Num tachinho coloque o açúcar e a água, adicione os paus de canela e a amêndoa laminada, cozinhe em lume brando, mexendo sempre, até obter um calda de açúcar espessa. Assim que estiver espessa. Verta esta calda de amêndoas sobre os sonhos. No fim por cima termine polvilhando os sonhos com açúcar e canela para que fiquem bem gulosos! Um dia não são dias!
Sirva com grande um sorriso! Bom apetite!
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Espero que tenha gostado da sugestão simples de hoje, um abraço e bons cozinhados!
