Peras com molho de framboesas… Ora aqui está uma sobremesa de fruta deliciosa, a combinação doce das peras com o toque guloso das framboesas e o sopro de acidez do limão.

Receita de Peras com molho de framboesa

Ingredientes para 4 pessoas, para as peras necessitamos de:

4 peras rocha com o pé e sem casca.

1 colher de sopa de açafrão.

8 colheres de sopa de açúcar.

Água.

Preparação:

Coloque as peras dentro de uma panela junto com o açúcar e o açafrão. Cubra as peras com água e cozinhe-as durante 15 minutos. Após este tempo, retire as peras da água coloque-as num prato, reserve.

Molho de framboesas:

150 g de framboesas frescas.

6 colheres de sopa de açúcar.

Sumo de metade de 1 limão.

Preparação:

Coloque o açúcar e as framboesas num tachinho, regue com o sumo de limão e cozinhe em lume brando mexendo sempre até as framboesas amolecerem e ficarem completamente desfeitas e o molho ficar uniforme.

Regue as peras com o molho de framboesas e decore com folhinhas frescas de hortelã e algumas framboesas frescas.

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!