Ingredientes para 16 queijadinhas:
- 1 chávena cheia de açúcar (200 g)
- Meia chávena de farinha (100 g)
- 1 colher de café de fermento em pó.
- 200 ml de natas.
- 200 ml de leite.
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
- 200 ml de agua.
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 4 ovos.
Pré-aqueça o forno a 180º
Unte 16 forminhas próprias para ir ao forno com manteiga. Reserve.
Num tachinho coloque a água e o açúcar, leve ao lume até ferver. Depois deixe arrefecer. Adicione no mesmo tachinho o leite, as natas e a manteiga, a essência de baunilha, os ovos e a farinha peneirada o fermento. Bata tudo com a batedeira, verta a mistura nas formas e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos, o tempo exacto varia de forno para forno convém mesmo ir vigiando. Quando estiverem douradas por cima estão prontas. Depois de frias, desenforme com cuidado, são deliciosas!
Sirva com um sorriso, bom apetite!
Sou mãe, esposa e nutro grande paixão pela comida e por cozinhar, e claro pela minha família e pela vida.
