coxinhas de frango com tomate e canela

Coxinhas de frango com tomate e canela

Coxinhas de frango com tomate e canela , veja como preparar coxinhas de frango de forma fácil, rápida e muito saborosa.

Receita de Coxinhas de frango com tomate e canela

Ingredientes para 3 pessoas:

6 coxinhas de frango.
Sal.
1 embalagem do novo Tomate em pedaços Guloso, biológico
Azeite. qb
1 cebola picada.
2 dentes de alho picados.
1 colher de chá de açúcar.
Meia colher de café de sementes de malagueta.
1 colher de café de canela em pó.
1 lata de cogumelos laminados.
Azeitonas pretas q.b
200 ml de água.

Preparação:

Numa frigideira de beira alta, coloque um fio de azeite, refogue no azeite a cebola e os alhos. Adicione os cogumelos  e refogue-os também. Tempere as coxinhas de frango com sal e frite-as na frigideira com a pele virada para baixo, até ficarem douradas, depois vire-as e frite do outro lado.

Retire as coxinhas para um prato, as coxinhas ainda não estão cozinhadas, apenas douradas de um lado e do outro, reserve-as.
Retire os cogumelos também e reserve.

Coxinhas de frango com tomate e canela

Na mesma frigideira coloque agora a água e mexa o fundo com uma colher de pau para libertar o caramelizado do refogado. Junte o Tomate em pedaços Guloso, biológico as sementes de malagueta, o açúcar e a canela e cozinhe 8 minutos.

Após este tempo triture com a varinha mágica. Volte a colocar as coxinhas  na frigideira e os cogumelos. Cozinhe as coxinhas e os cogumelos no molho durante 20 minutos em temperatura baixa com a frigideira tapada e vigiando sempre, caso necessário, junte um pouco de água. Tempere com sal.
Adicione as azeitonas deixe apurar uns minutos e sirva acompanhado de batatas fritas ou outro acompanhamento do seu gosto.

Sobre o tomate…

Nesta receita utilizamos o novo Tomate em pedaços Guloso, biológico de agricultura biológica e 100% nacional, da região do Ribatejo.

A gama ‘Guloso Biológico’ é constituída por quatro referências – Polpa de Tomate, Tomate em Pedaços, Concentrado de Tomate e Ketchup – e não tem glúten nem lactose e não tem organismos modificados geneticamente.

Dito isto, sirva com um grande sorriso! Bom apetite! 

RECEITAS

As receitas aqui apresentadas são sugestões, diretrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.

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Espero que tenha gostado da sugestão de hoje, um abraço e bons cozinhados!

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