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Lasanha deliciosa de frango

Não é para me estar aqui a gabar, mas esta Lasanha de frango é das melhores lasanhas que já provei alguma vez na vida. Deliciosa!!!

Receita de Lasanha deliciosa de frango

Ingredientes para 1 tabuleiro grande de lasanha (8 pessoas)

1 frango.

1 embalagem de folhas de lasanha, mas das frescas, não precisam de preparação prévia já estão prontas para ir ao forno (encontra nas zonas refrigeradas dos supermercados)

1 cebola pequena picada.

2 dentes de alho picados.

Azeite.

1 colher de sopa de manteiga.

200 ml da água da cozedura do frango.

1 litro de molho bechamel.

Noz moscada.

Sal e pimenta.

300 g de queijo ralado mozarela.

200 ml de natas.

100 ml de leite.

4 colheres de sopa de azeitonas pretas em rodelas.

300 g de cubinhos de fiambre.

Preparação:

Coza o frango numa panela com água e 1 colher de café de sal. O frango coze em cerca de 30 minutos. Depois de cozido, retire 200 ml da água da cozedura do frango e reserve. Arranje o frango retire-lhe as peles e os ossos eliminando-os. Desfie o frango e reserve.

Coloque uma frigideira grande ao lume com algum azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue até a cebola começar a dourar. Junte o frango desfiado ao refogado, tempere com um pitada de sal e pimenta e deixe-o ganhar o sabor do refogado, cozinhando em temperatura baixa. Junte a manteiga e envolva no frango, adicione 1 colher de café de noz moscada e mexa.

Adicione o leite na frigideira, mexendo sempre e adicione também metade de 1 cubo de caldo de carne. Cozinhe até o caldo dissolver, mexa.

Coloque as natas num recipiente e leve ao micro-ondas durante 30 segundos para que fiquem quentes antes de as adicionar na frigideira. Junte as natas já aquecidas na frigideira e mexa.

Adicione as azeitonas em rodelas e os cubinhos de fiambre, envolva tudo e apague o lume, reserve.

Unte um tabuleiro de forno com manteiga e coloque no fundo 2 folhas de lasanha fresca lado a lado, coloque uma porção da mistura de frango e por cima, um pouco de molho bechamel e um pouco de queijo ralado, volte a colocar 2 folhas de lasanha fresca lado a lado, por cima destas, mais uma porção da mistura de frango depois mais um pouco de bechamel e mais um pouco de queijo ralado. Vá continuando até terminar a mistura de frango e de folhas de lasanha. A última camada deve ser de 2 folhas de lasanha fresca lado a lado, molho bechamel e queijo polvilhe com um pouco de noz moscada sal e pimenta.

Regue em volta da lasanha com a água da cozedura do frango que reservou anteriormente. Leve ao forno (pré aquecido) à temperatura de 180º durante meia hora. A partir que tenham passado 20 minutos veja a lasanha e se já estiver dourada por cima cubra-a com papel de alumínio e volte a coloca-la no forno até terminar o tempo estimado. Finalizando os 30 minutos retire a lasanha do forno.

Esta lasanha é uma coisa do outro mundo!

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!