Arroz doce de baunilha com a Yammi 2 Foi a primeira vez que fiz arroz doce na Yammi 2 e confesso que adorei o arroz doce ficou um estrondo de tão bom! E olhem que eu já fazia um belo arroz doce…
Arroz doce de baunilha com a Yammi 2
55 minutos, fácil, dá para crianças
Receita de Arroz doce de baunilha com a Yammi 2
Ingredientes para 4 pratos de arroz doce:
1 litro de leite.
150 g de arroz carolino.
4 gemas e 4 colheres de sopa de leite.
1 pau de canela.
1 colher de sopa de essência de baunilha.
1 casquinhas fina de limão.
150 g de açúcar.
Canela em pó para polvilhar.
1 pitada de sal.
Preparação:
No copo da Yammi 2 coloque o litro de leite, o arroz, o pau de canela a essência de baunilha a casca de limão e a pitada de sal.
Programe a Yammi 2 para 40 minutos a 90º na velocidade 2 rotação inversa.
Tire a tampa do copo e adicione o açúcar, programe para mais 8 minutos a 95º na velocidade 2 rotação inversa.
Aparte bata as gemas com as 4 colheres de sopa de leite, reserve.
Programe a Yammi 2 para 5 minutos a 95º na velocidade 2 na rotação inversa e com o robô em funcionamento verta a mistura de gemas e leite pelo orifício da tampa. Desligue a Yammi 2
Retire o pau de canela e a casca de limão e retire o arroz doce para os pratos. Polvilhe com canela em pó a gosto.
Enquanto a Yämmi 2 fazia este arroz doce majestosamente delicioso, estive a ler um pouco o livro Jardim dos segredos 🙂
www.yammi.pt
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
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