Vitela à Lafões. Venha ver como Vitela à Lafões de maneira fácil e deliciosa !

 

Receita de vitela à Lafões

Ingredientes para 4 pessoas:

 

• 1,5kg de vitela limpa de gorduras, cortada em pedaços. (convém ser a parte a aba, muito importante)

• 3 cebolas cortadas em meias luas.

• 4 dentes de alho, descascados.

• 4 colheres de sopa de azeite.

• Sal grosso q.b

• 1 colher de café de colorau em pó.

• Pimenta q.b.

• Picante (só se gostar)

• 2 raminhos de salsa.

 

Tempere a carne com sal, pimenta e colorau, reserve. Ligue o forno a 200º

Num tabuleiro de barro, coloque o azeite por cima disponha as cebola e os alhos, adicione a carne, cubra a carne com água, junte a salsa. Leve ao forno durante cerca de 3 horas, a água vai evaporando lentamente. Convém vigiar o tempo varia consoante os fornos Acompanhe com batatinhas assadas ou batatas fritas e arroz de chouriço.

Sirva com um grande sorriso, Bom apetite!