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Ingredientes para 3 pessoas:

  • 9 coxas de frango.
  • Sal.
  • 2 colheres de sopa de manteiga.
  • 2 colheres de sopa de óleo.

Tempere o frango com sal e frite-o nas gorduras até ficar dourado de ambos os lados. Depois leve o frango ao microondas durante 4 minutos, retire e tape.

 

Molho Búfalo:

  • 1 chávena de ketchup.
  • 1 colher de chá de açúcar mascavado.
  • 1 colher de sopa de vinagre de sidra.
  • 1 colher de sopa de molho inglês.
  • 1 colher de chá de cebola em pó.
  • 1 colher de chá de alho em pó.
  • Meia colher de café de pimenta moída na altura.
  • 4 gotas de tabasco (ou molho picante, piri-piri)
  • 1 colher de chá de mostarda.

Misture todos os ingredientes, depois coloque este molho na frigideira onde fritou as coxas de frango. Leve ao lume o molho junto com o frango durante 3 minutos e está pronto, acompanha bem com esparguete cozido ou batata frita.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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