Receita de salada tropical vice

 

 

Ingredientes para a salada:

  • Alface francesa, lavada, seca e ripada.
  • Alface roxa, lavada, seca e ripada.
  • 1 bife de fiambre com 1 cm de espessura, cortado me cubos.
  • Pimentos vermelhos panados, fritos q.b 
  • 1 papaia, descascada, sem sementes e fatiada.

Misture estes ingredientes numa taça grande regue-os com um pouco de azeite e vinagre e tempere com umas pedrinhas de sal grosso. De seguida regue esta salada com o seguinte molho…

Molho:

  • 3 colheres de sopa de, óleo de soja.
  • 1 colher de sopa de, açúcar.
  • 3 colheres de sopa de, vinagre balsâmico.
  • Meia colher de café de, alho em pó.
  • Meia colher de café de, sal fino.
  • Pimenta moída na altura.
  • Salsa picadinha q.b

Num frasco limpo, junte todos os ingredientes. Feche o frasco e agite-o. Verta o molho na salada.

Envolva a salada no molho gentilmente. Polvilhe com orégãos em folha.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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