Ingredientes para 3 pessoas:
- 1 alface lavada, enxuta e ripada.
- 2 ovos cozidos.
- Meia chávena com passas.
- 100 gr queijo curado, cortado aos cubinhos.
- 100 gr de bacon, cortado em tirinhas.
- Sal q.b
- Molho quero mais, a receita está mais abaixo.
Numa frigideira, frite o bacon levemente, sem adicionar gordura nenhuma. Ponha a alfaçe numa tigela, junte o ovo cozido cortado em bocados, junte o queijo e as passas. Misture tudo, tempere com um pouco de sal e tempere com o molho.
Molho quero mais:
- 8 colheres de sopa de, azeite.
- 4 colheres de sopa de, vinagre.
- sal e pimenta q.b
- 1 colher de sopa de, mostarda.
- 2 colheres de sopa de, mel.
- Meia colher de chá de, cebolinho.
Ponha tudo dentro de um frasco limpo com tampa, feche o frasco e agite-o muito bem até obter um molho homogéneo. Prove para retificar o tempero e certa por cima da sua salada.
Bom apetite!
