Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 alface lavada, enxuta e ripada.
  • 2 ovos cozidos.
  • Meia chávena com passas.
  • 100 gr queijo curado, cortado aos cubinhos.
  • 100 gr de bacon, cortado em tirinhas. 
  • Sal q.b
  • Molho quero mais, a receita está mais abaixo.

Numa frigideira, frite o bacon levemente, sem adicionar gordura nenhuma. Ponha a alfaçe numa tigela, junte o ovo cozido cortado em bocados, junte o queijo e as passas. Misture tudo, tempere com um pouco de sal e tempere com o molho.

 

Molho quero mais:

  • 8 colheres de sopa de, azeite.
  • 4 colheres de sopa de, vinagre.
  • sal e pimenta q.b
  • 1 colher de sopa de, mostarda.
  • 2 colheres de sopa de, mel.
  • Meia colher de chá de, cebolinho.

Ponha tudo dentro de um frasco limpo com tampa, feche o frasco e agite-o muito bem até obter um molho homogéneo. Prove para retificar o tempero e certa por cima da sua salada.

Bom apetite!

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