Pota assada no forno
Deliciosa receita de Pota assada no forno. esta é uma receita para experimentar ai em casa, a pota fica macia e deliciosa.
Ingredientes para 3 pessoas:
- 800 g de pota
- Água.
- 3 cebolas sem casca e cortadas em quartos.
- 2 folhas de louro sem a nervura do meio.
No próprio dia, passe a pota por água corrente e coloque-a na panela de pressão junto com os restantes ingredientes. Á água deve cobrir a pota. Tape a panela e ponha ao lume em temperatura média. Cozinhe meia hora. Reserve 50 ml da água da cozedura da pota elimine a restante.
Depois da pota estar cozida, retire a pota da panela e coloque-o num tabuleiro próprio para ir ao forno com:
- Azeite de boa qualidade a gosto.
- 6 dentes de alho laminados.
- 2 ramos de salsa fresca picados.
- 1 colher de café de cominhos em pó.
- 50 ml da água da cozedura da cozedura da pota.
Leve ao forno até ficar tudo bem dourado.
Acompanhe a pota assada com batatas. cerca de 6 batatas cortadas em quartos cozidas e depois colocadas num pirex com azeite, alho e pimentão doce em pó que irão ao forno até dourar.
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
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