Tiras de potas fritas. Estas tiras de pota fritas ficam mesmo uma delícia. Uma alternativa ao choco frito de Setúbal mais económica e muito saborosa.
Tiras de potas fritas
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 embalagem de Tiras de pota 500 g.
- 2 colheres de farinha maizena.
- 6 colheres de farinha.
- 3 ovos.
- Sal e pimenta.
- Pão ralado de ervas finas q.b
- Sumo de limão
- Sal e pimenta.
Preparação:
Descongele as tiras de pota. Corte as tiras de pota, de forma a obter palitos mais finos.
Meia hora antes de começar a cozinhar, tempere as rodelas de pota com sumo de limão e sal.
Num prato coloque as farinhas misturadas e tempere com sal e pimenta, mexa, reserve.
Noutro prato coloque o pão ralado de ervas finas, reserve.
E por fim noutro prato coloque os ovos e mexa-os, reserve.
Passe cada tira de pota pela mistura de farinha, depois pela mistura de ovo, e por fim passe-as pelo pão ralado.
Frite-as em óleo bem quente tendo precaução e cuidado para não se queimar. Quando estiverem loirinhas estão prontas, retire-as do óleo e escorra em papel absorvente. Acompanhe com um molho da sua preferência, aqui na foto era molho de alho. Acompanhe salada de tomate e arroz.
Tiras de potas fritas
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
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