Receitas fáceis rápidas e saborosas

receitas-img

Permita anúncios no nosso blogue

Parece que está a utilizar um bloqueador de anúncios.
Utilizamos a publicidade para ajudar a financiar este blogue.

Desligue o bloqueador de anúncios e refresque a página (F5)

Se não sabe como desbloquear, reproduza o vídeo.

estufado

Estufado de espirais e bacon

Pinterest LinkedIn Tumblr
Preparara Estufado de espirais e bacon

Estufado de espirais e bacon. Um prato que agrada a quase todos, espirais e bacon, uma ótima receita de massa com muito sabor, tudo envolvido num bom molho de cebola cenoura e tomate.

Receita de estufado de espirais e bacon

Ingredientes para 3 pessoas:

350 g de massas espirais.
250 g de bacon em tirinhas.
4 colheres de sopa de azeite.
1 folha de louro.
1 colher de chá de manteiga.
1 cenoura pequenina, cortada em rodelas finas.
1 colher de café de, massa de alho. (se não tiver use alho esmagado)
1 cebola pequenina picada.
1dl de vinho branco.
200 ml de polpa de tomate.
Sal.
Meio copo de água quente da cozedura da massa.
Salsa fresca picadinha.

Preparação:

Coloque uma panela ao lume com bastante água, sal grosso e um fio de azeite e leve ao lume até ferver, quando estiver a ferver, adicione as espirais e siga o tempo de cozedura indicado na embalagem.

Quando a massa estiver cozida, retire meio copo de água da cozedura da massa e reserve, escorra a restante água da massa e reserve.

Num tacho médio, coloque o azeite junto com a manteiga, adicione a cenoura, a cebola e a massa de alho.

Deixe refogar um pouco e depois junte o bacon, tape.


Refresque com o vinho, aumente um pouco o lume para reduzir o líquido e o álcool evaporar. Baixe o lume. Adicione a polpa de tomate, a salsa picada e tempere.

Adicione a água que reservou da cozedura da massa e mexa cozinhe durante 5 minutos vigiando sempre caso seja necessário junte mais um bocadinho de água.

Verifique o tempero do molho e caso seja necessário corrija o tempero.

Assim que o molho estiver apurado, envolva as massas espirais no molho, termine polvilhando com salsa picada por cima.

Simples e muito bom!

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

Outras receitas que poderá gostar:

Frango estufado com cerveja

Rabo de boi estufado delicioso

Lombo estufado

Espero que tenha gostado da receitinha de hoje, um abraço e bons cozinhados!

Write A Comment