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Arroz com salsichas

Mais uma receita para fazer com salsichas de lata. Quando se iniciou a pandemia fiz alguma receitas onde utilizava salsichas de lata. Arroz com salsichas embora simples é muito saboroso.

Receita de arroz com salsichas

Ingredientes para 3 a 4 pessoas:

1 lata de salsichas de 10 unidades.

300 g de arroz agulha.

100 ml de azeite.

1 cebola pequenina picada.

1 dente de alho picado.

1 colher de sopa de pimentão doce em pó.

2 colheres de sopa de polpa de tomate.

800 ml de água.

1 cubo de caldo de carne.

Sal e pimenta.

Preparação:

Corte as salsichas em rodelas e reserve.

Numa panela média, coloque o azeite a cebola e o alhos picado, refogue até começar a dourar.

Adicione a polpa de tomate e o pimentão doce, cozinhe mexendo sempre durante uns instantes.

Adicione a água, o cubo de caldo de carne, sal a gosto e o arroz.

Cozinhe o arroz tapado em lume brando, durante 12 minutos. Após este tempo junte as rodelas de salsichas, envolva no arroz e cozinhe mais 2 minutos. Apague o lume, deixe a panela tapada com o lume apagado, durante um minuto para apurar.

Chame todos para a mesa o almoço está pronto!

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!