Receitas fáceis rápidas e saborosas

arroz doce

Arroz doce de baunilha e cardamomo

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Arroz doce de baunilha e cardamomo

Arroz doce de baunilha e cardamomo. Adoro arroz doce já o fiz de várias maneiras e diferentes sabores. Hoje partilho um arroz doce delicioso, cremoso aromatizado com o toque do cardamomo.

Receita de Arroz doce de baunilha e cardamomo

Ingredientes:

  • 1 caneca de arroz.
  • 2 colheres de sopa de manteiga.
  • Uma casca de limão.
  • 1 pau de canela.
  • Uma caneca de açúcar.
  • 1 saqueta de pudim de baunilha.
  • Sal q.b
  • 1 vagem de cardamomo.
  • 1 chávena de leite, quente.
  • Canela em pó q.b

Coloque o arroz a cozer em cerca de 2 chávenas e meia de água tempere com sal.

Cozinhe o arroz em lume brando até a água desaparecer, vá mexendo de vez em quando. Verifique que o arroz está bem cozido é muito importante que fique bem cozido.  Depois da água evaporar, junte a casca de limão o pau de canela, as vagem de cardamomo aberta ao meio e a manteiga.

Regue com o leite, quando o leite se evaporar, junte o açúcar e mexa para envolver. Faça o pudim de baunilha seguindo as instruções da embalagem (ou seja junte o conteúdo da saqueta do pudim mais 4 colheres de sopa de açúcar e 400 ml de leite) mas sem  levar esta mistura ao lume, bata tudo muito bem e junte esta mistura no arroz.

Envolva tudo.  Ferva durante dois minutos para  incorporar bem o pudim no arroz.

Retire a casca de limão e as vagens de cardamomo, elimine.

Coloque o arroz em pratos individuais e polvilhe com canela em pó a gosto.    

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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