Bacalhau com pão de alho no forno ♥♥♥

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Bacalhau com pão de alho no forno

Ingredientes para 4 pessoas:

 

    • 2 embalagens de bacalhau, desfiado fresco Pescanova (800 g no total)

 

    • 4 baguetes de pão de alho.

 

    • 1 litro de bechamel.

 

    • 2 dentes de alhos picadinhos.

 

 

    • 1 pitada de noz moscada.

 

    • Pão ralado q.b

 

    • Sal e pimenta.

 

    • Azeite q.b

 

    • Molho picante (se gostar)

 

    • Azeitonas recheadas q.b

 

    • 1 tomate cortado em rodelas, temperado com sal.

 

    • Tomilho seco q.c

 

 

Ligue o forno a 180ª. Coloque as baguetes de pão de alho no forno até ficarem douradas. Depois corte-as em fatias e disponha-as no fundo de um tabuleiro própio para ir ao forno.

 

Bacalhau com pão de alho no forno

 

Descongele o bacalhau. Refogue suavemente os dentes de alho no azeite. Saltei-e o Bacalhau desfiado fresco Pescanova  no azeite com os dois dentes de alho, tempere com sal. Depois de cozinhado, retire o bacalhau e disponha-o por cima do pão de alho.

 

Frite as batatas Batatas à Portuguesa em rodelas Pescanova em óleo bem quente, depois de fritas retire-as para um prato com papel absorvente para ficare,m bem secas. Tempere-as com sal e tomilho seco. Coloque as batatas fritas por cima do bacalhau que tem no tabuleiro. 

 

Termine colocando por cima das batatas fritas o molho bechamel com 1 pitada de noz moscada, sal e pimenta e por cima o pão ralado. 

 

Leve ao forno para que fique tostadinho e bem dourado. 

 

Nesta receita foram utilizados 2 embalagens de Bacalhau desfiado Pescanova bacalhau de excelência.

 

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Também foi utilizada 1 embalagem de  Batatas à Portuguesa em rodelas Pescanova

 

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São divinas! 

 

 

E o bacalhau está pronto. Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

 

Para acompanhar este prato delicioso sugiro um vinho Herdade Penedo Gordo Branco 2015

 

 

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Aroma: Sabe a fruta madura, destacando-se o ananás no palato, trata-se de um vinho e estruturado, macio e com acidez refrescante

 

Beba de forma moderada e responsável. Os menores e as grávidas não devem beber. Se conduzir não beba. 

 

 

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