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Bacalhau com pão de alho no forno

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Bacalhau com pão de alho no forno

Ingredientes para 4 pessoas:

 

  • 2 embalagens de bacalhau, desfiado fresco Pescanova (800 g no total)

 

  • 4 baguetes de pão de alho.

 

  • 1 litro de bechamel.

 

  • 2 dentes de alhos picadinhos.

 

 

  • 1 pitada de noz moscada.

 

  • Pão ralado q.b

 

  • Sal e pimenta.

 

  • Azeite q.b

 

  • Molho picante (se gostar)

 

  • Azeitonas recheadas q.b

 

  • 1 tomate cortado em rodelas, temperado com sal.

 

  • Tomilho seco q.c

 

 

Ligue o forno a 180ª. Coloque as baguetes de pão de alho no forno até ficarem douradas. Depois corte-as em fatias e disponha-as no fundo de um tabuleiro própio para ir ao forno.

 

Bacalhau com pão de alho no forno

Descongele o bacalhau. Refogue suavemente os dentes de alho no azeite. Saltei-e o Bacalhau desfiado fresco Pescanova  no azeite com os dois dentes de alho, tempere com sal. Depois de cozinhado, retire o bacalhau e disponha-o por cima do pão de alho.

 

Frite as batatas Batatas à Portuguesa em rodelas Pescanova em óleo bem quente, depois de fritas retire-as para um prato com papel absorvente para ficare,m bem secas. Tempere-as com sal e tomilho seco. Coloque as batatas fritas por cima do bacalhau que tem no tabuleiro. 

 

Termine colocando por cima das batatas fritas o molho bechamel com 1 pitada de noz moscada, sal e pimenta e por cima o pão ralado. 

 

Leve ao forno para que fique tostadinho e bem dourado. 

 

Nesta receita foram utilizados 2 embalagens de Bacalhau desfiado Pescanova bacalhau de excelência.

 

bacalhau_desfiado_pescanova_2.jpg

 

 

Também foi utilizada 1 embalagem de  Batatas à Portuguesa em rodelas Pescanova

 

batatas_portuguesas_rodelas_pescanova.jpg

 

 

São divinais! 

 

 

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