Ingredientes:
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- 1 caneca de arroz.
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- 1 caneca de açúcar.
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- 1 casca de limão.
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- 1 chávena de leite, quente.
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- 2 colheres de sopa de, manteiga.
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- 1 pau de canela.
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- 1 pudim boca doce de caramelo.
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- Sal q.b
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- Canela em pó q.b
Ponha o arroz a cozer em bastante água morna (cerca de 2 chávenas e meia de água, tempere com sal. O arroz cozinha até a água desaparecer, vá mexendo de vez em quando. Verifique que o arroz está bem cozido é muito importante que fique bem cozido. Depois da água evaporar, junte a casca de limão o pau de canela e a manteiga.
Regue com o leite, quando o leite se evaporar, junte o açúcar e mexa para envolver. Faça o pudim boca doce seguindo as instruções da embalagem (ou seja junte o conteúdo da saqueta do pudim mais 4 colheres de sopa de açúcar e 400 ml de leite) mas, sem o levar ao lume, bata tudo muito bem e junte esta mistura no arroz. Envolva tudo. Deixe ferver dois minutos para fazer e incorporar bem o pudim no arroz. Emprate e polvilhe com canela em pó.
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!