salmão grelhado

Salmão grelhado com rosmaninho

O salmão já faz parte da alimentação dos portugueses que cada vez o consomem mais. O salmão veio para ficar, o salmão é uma fonte em  Ómega 3, em vitaminas e sais minerais. Sendo muito benéfico e protector da nossa saúde, hoje vamos experimentar salmão grelhado com rosmaninho:

Ingredientes para 3 pessoas: RECEITAS

 

    • 3 postas de salmão fresco.
    • Rosmaninho fresco q.b.
    • Sumo de 1 limão.
    • Azeite q.b

 

Tempere as postas de salmão com o sal grosso e regue com o sumo de limão. Polvilhe as postas de salmão com folhinhas de rosmaninho de ambos os lados. Aqueça uma grelha de riscas anti aderente com um fio de azeite, grelhe as postas durante 4 minutos  em temperatura forte e depois com cuidado vire as postas e grelhe do outro lado e grelhe mais 4 minutos. Apague o lume, regue com um fio de azeite. Acompanhe com salada e arroz branco solto. 

 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

 

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