Bolo de frutos secos e chocolate Kit kat ♥♥♥

Ingredientes:

• 3 ovos à temperatura ambiente.

• 80 g de farinha com fermento.

• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha.

• 170 g de açúcar.

• 1 colher de sopa de óleo.

• 200 g de cerejas cristalizadas.

• 150 g de miolo de nozes.

• 150 g de miolo de amêndoas.

• 80 g de passas (uvas desidratadas)

• 100 g de cajus.

• 6 miniaturas de chocolates Kit Kat cortados em pedaços (cada tablete divida em 6 pedaços)

 

Pré-aqueça o forno a 180º

Unte uma forma rectangular estreita (forma de bolo inglês) unte com margarina e polvilhe com farinha, reserve.

Numa taça grande, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha e a essência. Bata tudo com a batedeira até obter uma mistura uniforme.

Adicione os frutos e o chocolates à mistura anterior. Envolva tudo com a colher de pau.

Verta a mistura na forma. Com a ajuda de uma colher, pressione a mistura para baixo na forma para que fique bem compactada na forma e ocupe todos os cantinhos da mesma. Leve ao forno a 150º durante 2 horas. Depois desligue o forno e deixe o bolo arrefecer bem, antes do desenformar.

De preferência desenforme o bolo uma horas depois.  

 

Sirva com um sorriso, bom apetite!