Bifes à cervejeira ♥♥♥

 

 Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 bifes de alcatra, temperados com sal,  alho laminado e louro.

• 1 fio de azeite.

• 200 ml de água.

• 3 dentes de alho, descascados e inteiros.

• 2 folhas de louro, sem nervura.

• 2 colheres de café de, molho inglês.

• 1 colher de sopa de, vinho branco.

• 2 colheres de café de farinha Maizena.

• 320 g de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)

• Sal e pimenta moída na altura.

• 1 colher de chá de mostarda. 

• 100 ml de natas.

Aqueça uma frigideira com o azeite. Quando o azeite estiver quente, frite os bifes de ambos os lados. Quando estiverem fritos, reserve-os num prato e tape. Na frigideira onde os fritou, verta a água, junte os dentes de alho, as folhas de louro e deixe ferver. Depois da fervura retire os alhos e as folhas de louro. Junte o molho inglês, dilua a farinha Maisena no vinho e junte, volte a deixar ferver novamente. Adicione as natas e junte a manteiga e a mostarda, deixe ficar ao lume 5 minutos e sirva este delicioso molho com os bifes e com ovos estrelados e batatinhas fritas temperadas com tomilho e salgadas.

De comer e chorar por mais. Não perca esta receita. Bom apetite!

RECOMENDADO *****