Tiras de panados, com molho barbecue ♥♥♥

Ingredientes para os panados:

4 bifanas de porco (ou bifes de peru, ou de frango)
1 Prato raso com farinha.
1 Prato raso com pão ralado.
2 Ovos batidos, num prato raso.
Sal e pimenta.
Tempere as bifanas com sal e pimenta, passe cada uma, por farinha, depois pelos ovos e no fim pelo pão ralado e frite em óleo bem quente, até que as bifanas estejam lourinhas. Retire-as uma a uma, para um prato com papel absorvente. Depois com cuidado, corte as bifanas, em tiras como na foto e acompanhe com molho barbecue.

Molho barbecue:

2 C. sopa de, azeite.
1 Cebola, picada.
2 Dentes de alhos, picados.
2 Chávenas de polpa de, tomate.
Meia chávena de, vinagre.
Meia chávena de, molho inglês (ou molho de soja)
3 C. de sopa de açúcar. (Se tiver açúcar mascavado é melhor) 
1 Cravinho esmagado, em pó.
1 Colher de café de, paprica.
1 pitada de pimenta e de sal.
1 C de chá de, mostarda.
Refogue a cebola e os alhos no azeite em lume brando, depois junte  o resto dos ingredientes, mexa muito bem e deixe ferver durante 12 minutos até obter um molho suave e cremoso.
Este molho acompanha bem churrascos, fritos e carnes.

Sirva com um grande sorriso, Bom apetite!