Esta tábua foi criada em resposta a um desafio lançado pela BEL Portugal, com queijos Boursin: “Um queijo premium e sofisticado, com uma textura cremosa e um sabor intenso, que combina queijo fresco com aromas especiais e delicados, resultando num sabor único, para verdadeiros apreciadores de gastronomia.” São queijos frescos com sabores deliciosos, adoramos o de alho e ervas e o de pimenta preta. São queijos indicados para receber amigos e família em clima festivo como é o Natal.

Ingredientes: 

• 1 Embalagem de queijo Boursin com alho e ervas aromáticas.
• 1 embalagem de queijo Boursin com pimenta preta.
• Gãos de pimenta rosa q.b
• Tortilhas wrap.
• Mini tostas.
• Mostarda.
• Tomatinhos cereja.
• Folhas de manjericão.
• Folhas de alface, verde e roxa.
• 1 Embalagem de queijo Leerdamer cortado em rectângulos pequenos.
• 1 Embalagem de queijo Leerdamer em fatias.
• Rodelas de chourição.
• Fatias de bacon.
• Compota caseira de frutos dos bosques.
• Molho de pimenta verde.
• Melão cortado em cubos.
• Estrelas de queijo Leerdamer em fatias ( recorte estrelas no queijo)
• Molho barbecue.

Recorte 3 àrvores de natal nos wraps, barre-os com queijo Boursin com alho e ervas aromáticas e decore com bolinhas de pimenta rosa, espete-lhes um palito para formar o desenho do tronco da árvore, reserve.

Molde 1 bengala com queijo Boursin com pimenta preta e decore com molho barbecue, reserve,

Estenda outra folha de wrap e recheei com chourição e fatias de queijo Leerdamer. Enrole o wrap sobre si mesmo e depois de formar um rolo corte-o em rodelas, reserve.

Barre algumas tostas com queijo Boursin com pimenta preta por cima coloque duas flhas de manjerição e um tomate cereja no meio, reserve.

Barre outras tostas com queijo Boursin com alho e ervas aromáticas e por cima coloque um pouco de compota de frutos dos bosques, reserve.

Enrole algumas fatias de bacon nos rectângulos de queijo Leerdamer e reserve.

Sobre uma tábua disponha as folhas de alface e por cima os diverssos acepipes que fizemos encima, disponha também algum queijo cortado ao natural como o queijo Leerdamer em fatias e o queijo Boursin com alho e ervas aromáticas e o Boursin com pimenta preta. Disponha juntamente o melão e duas tacinhas, uma com compota de frutos dos bosques e outra com molho de pimenta verde, as estrelas de queijo e a bengala do Natal. Disponha também algumas mini tostas simples, sem nada para que as pessoas se sirvam livremente do queijo que preferirem no momento.

Decore a gosto, sirva com um grande sorriso! Bom apetite! Boas festas! Um abraço para todos.

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