Salmão com manteiga de limão

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 3 postas de salmão frescas.
  • Sal grosso q.b
  • Mistura de 3 pimentas moída na altura.
  • 3 colheres de sopa de manteiga (eu usei margarina com sabor a manteiga)
  • Sumo de 1 limão grande.

Tempere as postas com sal. Numa tigela pequena, junte a manteiga com o sumo de limão, sal e a mistura das 3 pimentas moídas na altura. Leve ao microondas para derreter a manteiga, depois, misture bem os ingredientes. Aqueça uma grelha de riscas, quando esta estiver bem quente, grelhe as postas de salmão, pincele-as com a mistura de manteiga de limão, grelhe e vá pincelando até as postas ficarem tostadinhas com as riscas da grelha marcadas nas postas. Acompanhe com arroz branco, salada e o molho de manteiga e limão.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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