Salmão com manteiga de limão

O salmão já faz parte da alimentação dos portugueses que cada vez o consomem mais. Veio para ficar é uma fonte em Ómega 3, em vitaminas e sais minerais. Sendo muito benéfico e protetor da nossa saúde, hoje vamos experimentar com manteiga de limão:

Receita de salmão com manteiga de limão

Ingredientes para 3 pessoas:

3 postas de salmão frescas.

Sal grosso q.b

Mistura de 3 pimentas moída na altura.

3 colheres de sopa de manteiga (eu usei margarina com sabor a manteiga)

Sumo de 1 limão grande.

Tempere as postas de salmão com sal. Derreta a manteiga coloque-a numa tigela pequena juntamente com o sumo de limão, sal e a mistura das 3 pimentas moídas na altura, misture tudo.

Aqueça uma grelha das de riscas, quando a grelha estiver bem quente, grelhe as postas de salmão, pincele as posta de salmão com a mistura de manteiga de limão, grelhe e vá pincelando até as postas de salmão ate estas ficarem bem tostadinhas com as riscas da grelha marcadas nas postas.

Acompanhe as postas de salmão grelhadas com arroz branco, salada e o molho de manteiga e limão.