Receita secreta de moelas ♥♥♥

De véspera limpe as moelas retire-lhes a gordura amarela, tempere com sal e cubra-as com vinho tinto, junte duas folhas de louro e 2 dentes de alho picados.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg de moelas de frango, junto com a marinada anterior. 
• 3 cenouras, cortadas em pedacinhos.
• 1 cebola picada.
• 2 dentes de alho picados.
• 1 ramo de salsa picada.
• Sal.
• 1 malagueta, cortada em pedaços.
• Azeite q.b
• 200 g de polpa de tomate.
• 1 cubo de caldo de carne.
• 2 colheres de sopa de margarina com sabor a manteiga.
• 1 pitada de cravinho em pó.
• 1 colher de chá de pimentão doce.
• 1 colher de chá de açúcar mascavado.
• 1 colher de café de molho picante.

Ponha azeite fundo da panela de pressão e refogue os alhos e a cebola picada Depois quando a cebola começar a alourar, junte a cenoura e a malagueta e deixe refogar em lume brando durante 10 minutos. Junte todos os ingredientes acima citados, incluindo o vinho da marinada das moelas Tape e deixe estufar meia hora, com o lume médio até reduzir a quantidade de liquido.

Depois deste tempo, apague o lume, mas deixe ficar a panela tapada, um quarto de hora antes de servir. Acompanhe com batatas frita, delicioso!

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!