Receitas fáceis rápidas e saborosas

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Queijadas cremosas

Queijadas cremosas

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Queijadas cremosas

Ingredientes para 16 queijadinhas:

 

  • 1 chávena cheia de açúcar (200 g)
  • Meia chávena de farinha (100 g)
  • 1 colher de café de fermento em pó.
  • 400 ml de leite de côco.
  • Raspa e sumo de 1 laranja
  • 200 ml de agua.
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida 
  • 4 ovos.

 

Pré-aqueça o forno a 180º

Unte 16 forminhas próprias para ir ao forno com manteiga. Reserve.

Num tacho pequeno, coloque a água e o açúcar, leve ao lume até ferver.

Depois deixe arrefecer. Adicione no mesmo tachinho o leite de coco a manteiga, o sumo e a raspa de laranja, os ovos e a farinha peneirada junto com o fermento. Bata tudo com a batedeira, verta a mistura nas formas e leve ao forno cerca de meia hora, o tempo pode variar convém ir vigiando. Quando estiverem douradas por cima estão prontas. Depois de arrefecerem, desenforme com cuidado. 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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