Pizza com azeitonas fiambre e ovo a cavalo ♥♥♥
Pizza de azeitonas fiambre e ovo a cavalo ♥♥♥. Quando se trata de pizza podemos fazer uma enorme variedade de sabores e ingredientes que seja do nosso agrado a sugestão de hoje é simples, humilde mas muito saborosa!
Receita de pizza com azeitonas fiambre e ovo a cavalo
Massa:
1 colher de sopa, de azeite.
350g de farinha de trigo superfina.
1 colher de chá de sal fino.
Fermento de padeiro, cerca de 1 colher de sobremesa.
2dl de leite.
Preparação:
Num recipiente, junte o leite com o sal e o fermento. Regue com o azeite, envolva tudo.
Reserve esta mistura durante um quarto de hora, tapando com um pano e colando num sítio quente. Adicione a farinha e amasse até ter uma massa elástica e moldável.
Faça uma grande bola, e ponha a levedar num recipiente tapado com um pano, desenhe com o dedo uma cruz na massa. Deixe a massa descansar até duplicar de volume. Estenda a massa, numa superfície enfarinhada. Cubra uma forma redonda com papel vegetal e com as mãos estenda a massa na forma com os dedos molde uma beirinha a volta da massa em toda a volta.
Deixe ficar a descansar 10 minutos e está pronta para a cobertura.
Cobertura:
Molho de tomate:
1 Pacote de polpa de tomate.
1 Cebola picadinha.
Azeite
Folhas de manjericão.
Salsa seca.
Sal e pimenta q.b
Ingredientes para a pizza:
Meia chávena de azeitonas pretas as rodelas.
Meio bife de fiambre cortado em cubinhos.
Queijo parmesão ralado ou mozarela.
Preparação:
Numa frigideira coloque o azeite, cerca de 4 colheres de sopa, refogue a cebola, depois junte a polpa do tomate o manjericão e a salsa. Temperar com o sal e pimenta. Cozinhe cerca de 20 minutos, tapado e em lume brando.
Deite o molho de tomate na base da pizza, polvilhar com orégãos. Decore com rodelas de azeitonas pretas, os cubos de fiambre o e com queijo. Leve ao forno pré aquecido até a massa cozer. Quando a massa estiver quase cozida, retire a pizza do forno e abra um ovo por cima da pizza, mesmo no centro. Volte a colocar a pizza no forno até o ovo ficar estrelado.
Sirva com um grande sorriso! Hoje há pizza!
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Espero que tenha gostado da sugestão de hoje, um abraço e bons cozinhados!
