Frango grelhado da baía

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 frango pequeno, cortado em 6 pedaços, limpo das peles mais gordas e sem espinha dorsal do meio.
  • 4 colheres de sopa de azeite.
  • Sal grosso q.b
  • 2 talos de coentros frescos, picados.

Unte o frango com azeite e sal grosso. Tempere com os talos de coentros picados. Ligue o grelhador. Leve-o a grelhar de um lado e do outro, até ficar bem tostado e douradinho. 

 

Depois de grelhado e estaladiço, pincele o frango assado com este molho guloso: 

  • 2 colheres de sopa de manteiga.
  • 1 colher de sopa de margarina.
  • Sumo de 1 limão.
  • Sal q.b

Derreta as gorduras na frigideira e junte o sumo de limão, tempere com sal. Pincele o frango com este molho na altura de servir.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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