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Esta é uma daquelas receitas para fugir da rotina Frango com molho cremoso, essa receita de Frango com molho cremoso está carregadinha de sabor.

Frango com molho cremoso

Receita com molho cremoso:

Ingredientes para 4 pessoas:

8 coxas de frango, sem pele e temperadas com sal.

2 dentes de alho laminados.

Azeite.

1 colher de chá de manteiga.

2 colheres rasas das de sopa com farinha.

50 ml de vinho branco.

50 ml de whisky.

2 pitadas de cravinho em pó.

1 colher de café de noz moscada em pó.

Umas gotinhas de molho de soja.

200 ml de natas (creme de leite)

100 ml de leite.

Sal e pimenta.

Preparação:

Numa frigideira, coloque um bom fio de azeite e a manteiga a aquecer. Junte os alhos e adicione as coxas de frango e frite-as dos dois lados, até dourarem em temperatura baixa. Polvilhe as coxas com a farinha e vire-as na frigideira.

Baixe o lume e refresque com o vinho e com o whisky, deixe reduzir.

Regue com o leite e as natas. Junte o molho de soja, a noz moscada e o cravinho em pó.

Tape e deixe cozinhar em lume brandinho 20 minutos, caso seja necessário vá juntando pinguinhas de leite. No fim retifique o tempero e caso ache ser necessário adicione sal.

Acompanhe com arrozinho cozido e salada.

Espero que tenha sido do seu agrado a receitinha de hoje, um abraço e bons cozinhados!.

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