Bolo Luisínha ♥♥♥

Ingredientes:

• 180 ml de água a ferver.

• 8 colheres de sopa de cacau Royal

• 1 colher de chá de essência de baunilha.

• 7 ovos.

• 1 caneca e meia de farinha.

• 1 colher de chá de fermento, eu usei fermento Royal

• 160 g de açúcar.

• 1 colher de café de sal fino.

• Meia caneca de óleo alimentar.

Pré aqueça o forno a 150 º

Dissolva o cacau na água a ferver. Deixe arrefecer. Bata as claras em castelo, reserve. Depois da mistura de água e cacau arrefecer, junte as gemas e bata tudo muito bem, vá misturando todos os outros ingredientes batendo sempre.

Com uma colher de pau envolva na mistura anterior as claras batidas em castelo. Verta a mistura numa forma redonda untada com margarina e leve ao forno durante 1 hora, vá vigiando o tempo, pois este varia de forno para forno. Depois do bolo estar cozido, deixe arrefecer e desenforme com cuidado.

Cobertura e decoração:

• 1 tablete de chocolate de culinária com pelo menos 52% de cacau.

• 1 pacote de natas.

• 1 pitada de sal fino.

• Confettis para bolos.

Num tachinho coloque as natas e o chocolate partido em pedaços, junte o sal fino. Leve ao lume em temperatura baixa, mexendo sempre até o chocolate derreter e ficar bem incorporado nas natas.

Verta esta mistura por cima do seu bolo e espalhe-a por todo o bolo. Decore com os confetis para bolos.