Berbigão delícia ♥♥♥

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 rede de berbigão fresco.

• 6 dentes de alho picados.

• Meia cebola picadinha.

• 1 folha de louro.

• 1 cravinho.

• Coentros picadinhos q.b

• Sumo de meio limão.

• 50 ml de vinho branco.

• 2 colheres de sopa de cerveja.

• 2 colheres de sopa de azeite.

Deixe o berbigão de molho num pouco de água salgada, para eliminar alguma areia que tragam com eles. Numa frigideira grande, ponha o azeite a folha de louro e o cravinho. Refogue ligeiramente a cebola picadinha e os dentes de alho. Escorra o berbigão da água e ponha-o na frigideira. Quando começarem a abrir, regue-os com o vinho branco e a cerveja e polvilhe com coentros picadinhos. Já na mesa regue com sumo de limão.

Sirva com um sorriso e bastante pão. Bom apetite!