Ingredientes:

• 2 batatas doces de boa qualidade, lavadas com casca e cortadas em rodelas finas.

• 1 colher de sopa de tomilho.

• Sal.

• Mistura de 3 pimentas.

• 2 dentes de alho laminados.

Numa frigideira, aqueça óleo com os dentes de alho. Quando os dentes estiverem a fritar  o óleo já está quente pode juntar as batatas doce cortadas em rodelas finas, frite até ficarem douradas. Depois retire-as escorra-as bem do óleo. Polvilhe com sal e a mistura de 3 pimentas e o tomilho e sirva com um enorme sorriso!