asinhas de frango1

Ingredientes para 4 pessoas:

    • 16 assinhas de frango partidas ao meio.
    • Massa de colorau.
    • Mistura de flor de sal Alho e Salsa
    • Óleo alimentar para fritar.
    • 2 dentes de alho cortados ao meio.
    • 6 dentes de alho picadinhos.
    • 2 colheres de sopa de manteiga.
    • 1 fio de azeite.
    • Queijo ralado em pó parmesão.
    • Cebolinho picado fresco ou seco, q.b

 

Tempere as asinhas de frango com a mistura de flor de sal Alho e Salsa e com a massa de pimentão.

Coloque óleo numa frigideira junto com os  2 dentes de alho cortados ao meio.

Leve ao lume a fritar e quando os alhos começarem a alourar, introduza no óleo as asinhas de frango e frite-as até ficarem bem estaladiças, depois de bem fritas, apague o lume, retire as asinhas de frango para um prato com papel absorvente e reserve. 

Atenção quando fritar alimentos, não tenha crianças nem animais na cozinha, tenha sempre a pega da frigideira virada para o lado de dentro do fogão e tenha cuidado para não se queimar durante o processo da fritura.

Numa frigideira limpa, coloque a manteiga e um fio de azeite refogue o alho e saltei-e as asinhas que reservou nestes sabores. Polvilhe as asinhas com o queijo parmesão em pó e com o cebolinho picado.

Acompanhe com batatas fritas salada ou arroz.

As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.

Dito isto, Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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