Tarte de chocolate e cacau
Ingredientes:
Base da tarte:
- 250 gr de bolachas digestivas Maria, trituradas.
- 90 gr de manteiga na temperatura ambiente.
Misture ambos os ingredientes. Unte uma tarteira com fundo amovivel com manteiga e forre-a com a mistura de bolachas. Ponha no frigorífico para solidificar, reserve.
Recheio de chocolate e cacau:
- 1 tablette de chocolate de culinária (200gr)
- 50 gr de cacau em pó.
- 1 litro de leite.
- 2 saquetas de Cuajada Royal
- 70 gr de açúcar.
- 3 pedrinhas de sal grosso.
Parta o chocolate em pedaços, ponha num prato e derreta no microondas, cerca de um minuto e meio, reserve. Dilua o conteúdo das duas saquetas de Cuajada Royal numa pequena quantidade de leite. Num tacho ponha o açúcar o leite onde diluiu as Cuajadas e o restante leite, leve ao lume mexendo sempre. Junte o chocolate derretido e o cacau, mexa sempre até ferver. Verta a mistura por cima da tarteira forrada com bolacha e leve ao frigorífico até ao dia seguinte ou pelo menos 3 horas para ficar fresquinho.
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
A Cuajada Royal é uma sobremesa espanhola, tem um enorme poder de solidificação pelo que pode ser usada para fazer pudins sem ser necessário o uso do forno. A preparação de sobremesas com a Cuajada Royal é facílima e muito rápida. 1 pacote de Cuajada dá para solificar meio litro de liquido e equivale a 6 folhas de gelatina ou de 6 colheres de chá de gelatina em pó.
perfil do Google+ de Ana Pinheiro.
Siga o Receitas fáceis rápidas e saborosas no facebook