Tagliatelle com cogumelos e molho de café Yammi 2, Veja como preparar Tagliatelle com cogumelos e molho de café de forma rápida, fácil e prática.
Se usar mesmo café este prato não da para crianças, mas se usar a mistura solúvel de cereais sem café nesse caso já da para crianças
Tagliatelle com cogumelos e molho de café Yammi 2
Ingredientes para 4 pessoas:
350 g de tagliatelle.
1500 ml de água
2 colheres de sopa de manteiga.
300 g de cogumelos frescos fatiados.
2 dentes de alho.
400 ml de natas.
Uma colher de chá de molho de soja.
1 colher de sopa de café solúvel (pode usar em alternativa mistura solúvel de cereais com sabor a café mas que não tem café como por exemplo Bolero, neste caso use 2 colheres de sopa do preparado)
1 colher de café de açúcar.
Sal e pimenta moída na altura.
1 colher de chá de orégãos em folha.
Queijo mozarela a gosto.
Tagliatelle com cogumelos e molho de café
Preparação:
No copo da Yammi 2 coloque a água, 1 colher de chá de sal grosso e um fio de azeite.
Programe para 10 minutos, 100º velocidade 2 .
Junte a massa pela abertura da tampa do copo da misturadora. Programe o tempo (o tempo varia consoante o tempo de cozedura da massa que comprou veja o tempo que aconselham na embalagem) pode ir de 6 minutos a 9 minutos dependendo da marca de massa que estiver a usar. Selecione o tempo certo e a temperatura de 100º na velocidade 1 selecione o botão de rotação inversa.
Tagliatelle com cogumelos e molho de café Yammi 2
Com a ajuda do cesto da Yammi 2 escorra a massa eliminando a água, reserve a massa tapada para não arrefecer.
Agora vamos colocar no copo da Yammi 2 o alho e os orégãos em folha.
Pressione a função triturar. Depois com a ajuda da espátula que vem com a Yammi 2 baixe o alho que se acumulou nas laterais do copo.
Adicione a manteiga. Selecione 3 minutos a 100º na velocidade 1.
Junte os cogumelos e refogue durante 7 minutos a 100º na velocidade 1 rotação inversa.
Adicione as natas, o café, o açúcar e o molho de soja. Tempere com sal e pimenta.
Programe 10 minutos a 95º na velocidade 1 selecionando o botão de rotação inversa.
Envolva o molho na massa, polvilhe com o queijo mozarela e sirva em seguida, a massa não pode esperar.
É incrível como a Yammi 2 simplifica a vida das pessoas fazendo-nos poupar mais tempo no dia a dia e menos preocupação na hora de pensar as refeições.
Esta massinha ficou deliciosa e não custou mesmo nada!
Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!
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Humm, aspeto delicioso! =)
Recebi de presente este natal a Yammi 2 🙂 e ésta é uma das receitas que vou certamente experimentar, mas vou tentar tirar o café!
Obrigada