Ingredientes para 4 pessoas.

  • 4 costeletas de porco, temperadas com sal e pimenta.
  • 1 colher de sopa de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • 4 colheres de sopa de whisky.
  •  1 folha de louro.
  •  3 dentes de alho, laminados.
  • Sal e pimenta caso necessite de rectificar o tempero..

Numa frigideira junta-se as gorduras, a folha de louro e refoga-se um pouco o alho. Frita-se as costeletas de ambos os lados bem fritas. Rega-se com o whisky e flameja-se as costeletas ( com cuidado para não se queimar) Acompanhe com esparguete ou arroz  e salada.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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