Ingredientes para 3 pessoas:
- 3 peitos de frango cortados em cubos, temperados com sal, paprica, cominhos, alho em pó e pimenta.
- 3 colheres de sopa de óleo sésamo.
- 1 dente de alho picadinho.
- 100 ml de caldo de carne.
- 100 g de cogumelos frescos laminados.
- Meia cenoura ralada.
- Meio pimento verde cortado em cubinhos.
- Meia chávena de amêndoas com pele.
- 1 embalagem de medium noodles AMOY sraight to wok (estes noodles não necessitam de pré cozedura basta saltear os noodles junto com o acompanhamento apenas 2 minutos.
- 1 embalagem de molho Chao mim AMOY.
Coloque o óleo de sésamo na frigideira e frite suavemente o alho, adicione os cubos de frango temperados.
Junte os cogumelos, o pimento e a cenoura. Regue com um fio de molho de soja Amoy. Regue com o caldo de carne. Cozinhe 15 minutos. Adicione o conteudo da saqueta de molho AMOY Chao min, adicione as amendoas, envolva tudo e cozinhe uns minutos.
Coloque os noodles na frigideira e salte-os junto com o frango e legumes durante 2 minutos.
Está pronto e é delicioso!
A grande novidade é que os noodles não necessitam de cozedura em água, basta salteá-los junto com o acompanhamento. Os molhos Amoy já estão prontos e basta envolve-los no acompanhamento ou nos noodles e já está! Grande variedade de comida oriental que a Amoy criou para nos facilitar a vida na cozinha e eu sou suspeita porque adoro!
Obrigada Jerónimo Martins Distribuição, obrigada Filipa!
Sirva com um grande sorriso.
Bom apetite!