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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado, cozido.
  • 6 ovos.
  • 1 saqueta de gelatina neutra em pó, eu usei Royal.
  • 3 pedrinhas de sal grosso.
  • 80 ml de água quente.

Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo. Junte o leite condensado às gemas, bata com a batedeira. Junte com o sal. Dissolva a gelatina em pó na água até se dissolver completamente. Adicione as claras em castelo, envolvendo com a colher de pau, suavemente. Ponha no frigorifico para ficar bem fresquinha.

Bom apetite, bom fim de semana!

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