Rojões à tabernense ♥♥♥
Tempere os rojões duas horas antes com sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e vinho branco.
Ingredientes para 4 pessoas:
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- Rojões para 4 pessoas.
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- 1 colher de sopa de azeite.
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- 1 colher de chá de óleo.
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- 6 dentes de alho, laminados.
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- 2 folhas de louro sem a nervura do meio..
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- 1 malagueta.
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- Sal e pimenta, moída na altura.
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- 1 colher de chá de pimentão doce.
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- 1 colher de chá de polpa de tomate eu usei Guloso.
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- 1 copo e meio de cerveja.
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- 1 colher de chá de molho inglês.
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- 1 cubo de caldo de carne.
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- Mostarda q.b
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- Picante se gostar.
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- Meia chávena de pickes.