Rojões à tabernense ♥♥♥

Tempere os rojões duas horas antes com sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e vinho branco.

Ingredientes para 4 pessoas:

• • Rojões para 4 pessoas.

• • 1 colher de sopa de azeite.

• • 1 colher de chá de óleo.

• • 6 dentes de alho, laminados.

• • 2 folhas de louro sem a nervura do meio..

• • 1 malagueta.

• • Sal e pimenta, moída na altura.

• • 1 colher de chá de pimentão doce.

• • 1 colher de chá de polpa de tomate eu usei Guloso.

• • 1 copo e meio de cerveja.

• • 1 colher de chá de molho inglês.

• • 1 cubo de caldo de carne.

• • Mostarda q.b 

• • Picante se gostar.

• • Meia chávena de pickes.