Raviolis em molho de café

Ingredientes para 2 pessoas:

1 embalagem de raviolis, frescos recheados ( sãomassinhas quadradas recheadas).
2 colheres de sopa de azeite.
1 colher de chá de óleo.
1 cebola, pequenina, picada.
1 dente da alho, picado.
Orégãos em folha.
Queijo mozarella, ralado a gosto
1 malagueta, picada.
1 pacote de natas, creme de leite no Brasil (200ml)
50 ml de leite.
2 colheres de café, com café.
Sal e pimenta.
Umas gotas de molho inglês.

Coza a massa raviolis com bastante água a ferver, sal e um fio de azeite (coza entre 3 a 6 minutos para ver o tempo certo siga o tempo recomendado na embalagem da massa)

Enquanto isso, numa frigideira média, refogue no azeite junto com o óleo, a cebola, a malagueta e o alho.

Tendo a massa cozida, escorra a água e envolva na massa 1 colher de chá de manteiga, envolva tudo e tape.

Junte o leite ao refogado da frigideira, as natas o café o molho inglês e tempere com o sal e a pimenta.

Envolva o molho bem para que fique acetinado e da cor do café. Polvilhe a massa com as folhinhas de orégãos e o queijo mozarela ralado e regue a massa ravioli com o molho de café.