Ingredientes:

5 Ovos médios.
1 Lata de leite condensado.
Sumo de 1 limão.
Raspa de 1 limão.
2 colheres de sopa de natas.

Preparação:
Junte tudo. Bata tudo com a batedeira, unte uma forma de pudim com tampa, com caramelo  líquido.
Deite a mistura na forma. Tape a forma.
Coloque dentro da panela de pressão, com água que dê, pela altura do começo da tampa da forma do pudim. 
Feche a panela e leve ao lume, quando esta começar a apitar, deixe cozer durante 6 minutos.
Após este tempo, retira-se a forma do pudim e deixa-se arrefecer e só depois é que desenforma.
Se for como eu e tiver pressa para provar o pudim tem bom remédio é só coloca-lo no congelador uns minutos 😉

Sirva com um grande sorriso. Bom apetite!