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Piano com cerveja grelhado. Feito com a marinada colocado dentro de um saco, em seguida vai a grelhar para dourara sabores!

Se puder grelhar o piano nas brasas vai ficar ainda mais saboroso. Caso isso não lhe seja possível não deixe de experimentar esta receita usando aquela frigideira de riscas para grelhar no fogão.

Receita de piano com cerveja grelhado

 

 

 

Ingredientes:

 

 

    • Piano de porco quantidade que desejar consoante a quantidade de pessoas.

 

    • Sal grosso.

 

    • Azeite.

 

    • 150 ml de cerveja.

 

    • 2 folhas de louro sem o nervo.

 

    • 1 colher de chá de massa de alho.

 

    • Alecrim q.b

 

 

Tempere o piano com sal grosso e coloque-o num saco de plástico limpo e transparente. Dentro do saco coloque os restantes ingredientes. Feche o saco e massage para que todos os ingredientes penetrem na peça de piano. Deixe marinar assim 20 minutos. Passado este tempo, grelhe o piano numa a grelha bem quente em temperatura média, também pode utilizar o grelhador se tiver. Convém ficar bem tostadinho e dourado. Depois de grelhado acompanhe com arroz de manteiga.

 

 

 

 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

 

 

 

 

 

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