Molhos para saladas
Partilhamos 10 Molhos para saladas super-fáceis para qualquer ocasião, para se adequar a todas as possíveis combinações de folhas.
Todas estas receitas são super fáceis e levam apenas uns minutos para fazer com apenas um punhado de ingredientes criaremos muito sabor e levaremos uma simples salada ao próximo nível.
Molho clássico:
Ingredientes:
6 colheres de sopa de azeite.
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico.
1 colher de chá de mostarda.
1 pitada de açúcar.
Sal e pimenta.
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.
Molho de mel e mostarda:
6 colheres de sopa de azeite.
1 colher de sopa de mostarda.
2 colheres de sopa de mel.
Sumo de 1 limão.
Sal e pimenta.
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.
Molho de sésamo:
Ingredientes:
1 colher de sopa de mel.
2 colheres de sopa de molho de soja.
2 colheres de sopa de óleo de sésamo
2 colheres de sopa de óleo de amendoim.
Sumo de 1 limão.
Meia colher de café de pimenta branca.
Preparação
Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.
Molho com wasabi (muito picante)
Ingredientes:
1 colher de chá de pasta de wasabi.
6 colheres de sopa de óleo de sésamo.
Meia colher de café de gengibre em pó.
1 colher de sopa de vinagre balsâmico.
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.
Molho verde
Ingredientes:
10 colheres de sopa de azeite.
1 colher de sopa de cebolinho.
2 colheres de sopa de salsa fresca picada.
Sal e pimenta.
Sumo de 1 limão.
1 ovo cozido (descascado) picado.
Preparação:
Novamente…
Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.
Molho de iogurte com alho
Ingredientes:
1 iogurte natural (tamanho pequeno o tamanho normal)
1 ovo cozido (descascado) picado.
Coentros frescos picados, 2 colheres de sopa.
6 colheres de sopa de maionese.
1 dente de alho picado bastante miudinho.
Sal e pimenta.
Sumo de 1 limão.
Preparação:
Coloque todos os ingredientes numa tigela, mexa para envolver os sabores. Leve para a mesa junto com a salada. Cada um serve-se da quantidade que quiser de salada, e de molho, cada pessoa coloca um pouco deste molho por cima da própria salada.
Molho de vinagreta
Ingredientes:
10 colheres de sopa de azeite.
3 colheres de sopa de vinagre.
Sal e pimenta.
1 cebola picada miudinho.
1 colher de café de açúcar.
1 ovo cozido (descascado) picado
Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.
Molho de tomate
Ingredientes:
12 folhas de manjericão.
150 ml de azeite.
1 cebola picada.
Sal e pimenta.
10 tomatinhos cereja.
50 ml de vinagre.
Preparação:
Numa frigideira aqueça o azeite com a cebola e os tomatinhos.
Cozinhe durante 8 minutos e depois deixe arrefecer.
Junte o vinagre, o manjerição. Tempere com o sal e a pimenta.
Misture bem todos os ingredientes.
Adicione este molho a sua salada.
Molho de manga
Ingredientes:
1 manga descascada e sem caroço
1 colher de chá de mostarda.
Sal e pimenta.
1 colher de sopa de vinagre balsâmico.
2 colheres de sopa de óleo de coco (pode usar outro óleo alimentar)
Preparação:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Depois do preparado estar triturado, prove e rectifique os temperos se achar necessário.
Acompanhe a sua salada com este molho.
Molho de bacon
Ingredientes:
125 ml de azeite.
6 fatias de bacon cortadas em tirinhas.
1 cebola grande picada miudinho.
80 ml de vinagre de cidra.
1 colher de sopa de mostarda.
2 colheres de sopa de mel.
Sal e pimenta.
Coloque todos os ingredientes numa tigela, mexa para envolver os sabores. Leve para a mesa junto com a salada. Cada um serve-se da quantidade que quiser de salada, e de molho, cada pessoa coloca um pouco deste molho por cima da própria salada.
Sirva com um grande sorriso! Bom apetite.
Venha espreitar as nossas:
Espero que tenha gostado da nossa selecção de molhos, pode partilhar connosco no facebook outros molhos que goste de usar nas suas saladas, esperamos por si e não se esqueça de que..
Feito por si vai saber ainda melhor
