Molhos para saladas

Partilhamos 10 Molhos para saladas super-fáceis para qualquer ocasião, para se adequar a todas as possíveis combinações de folhas.

Todas estas receitas são super fáceis e levam apenas uns minutos para fazer com apenas um punhado de ingredientes criaremos muito sabor e levaremos uma simples salada ao próximo nível.

Molho clássico:

Ingredientes:

6 colheres de sopa de azeite.

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico.

1 colher de chá de mostarda.

1 pitada de açúcar.

Sal e pimenta.

Preparação:

Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.

Molho de mel e mostarda:

6 colheres de sopa de azeite.

1 colher de sopa de mostarda.

2 colheres de sopa de mel.

Sumo de 1 limão.

Sal e pimenta.

Preparação:

Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.

Molho de sésamo:

Ingredientes:

1 colher de sopa de mel.

2 colheres de sopa de molho de soja.

2 colheres de sopa de óleo de sésamo

2 colheres de sopa de óleo de amendoim.

Sumo de 1 limão.

Meia colher de café de pimenta branca.

Preparação

Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.

Molho com wasabi (muito picante)

Ingredientes:

1 colher de chá de pasta de wasabi.

6 colheres de sopa de óleo de sésamo.

Meia colher de café de gengibre em pó.

1 colher de sopa de vinagre balsâmico.

Preparação:

Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.

Molho verde

Ingredientes:

10 colheres de sopa de azeite.

1 colher de sopa de cebolinho.

2 colheres de sopa de salsa fresca picada.

Sal e pimenta.

Sumo de 1 limão.

1 ovo cozido (descascado) picado.

Preparação:

Novamente…

Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.

Molho de iogurte com alho

Ingredientes:

1 iogurte natural (tamanho pequeno o tamanho normal)

1 ovo cozido (descascado) picado.

Coentros frescos picados, 2 colheres de sopa.

6 colheres de sopa de maionese.

1 dente de alho picado bastante miudinho.

Sal e pimenta.

Sumo de 1 limão.

Preparação:

Coloque todos os ingredientes numa tigela, mexa para envolver os sabores. Leve para a mesa junto com a salada. Cada um serve-se da quantidade que quiser de salada, e de molho, cada pessoa coloca um pouco deste molho por cima da própria salada.

Molho de vinagreta

Ingredientes:

10 colheres de sopa de azeite.

3 colheres de sopa de vinagre.

Sal e pimenta.

1 cebola picada miudinho.

1 colher de café de açúcar.

1 ovo cozido (descascado) picado

Coloque todos os ingredientes num frasco vazio limpo. Feche bem o frasco agite o frasco para misturar bem o molho. Agora é só juntar este molho à sua salada e envolve-la bem no molho.

Molho de tomate

Ingredientes:

12 folhas de manjericão.

150 ml de azeite.

1 cebola picada.

Sal e pimenta.

10 tomatinhos cereja.

50 ml de vinagre.

Preparação:

Numa frigideira aqueça o azeite com a cebola e os tomatinhos.

Cozinhe durante 8 minutos e depois deixe arrefecer.

Junte o vinagre, o manjerição. Tempere com o sal e a pimenta.

Misture bem todos os ingredientes.

Adicione este molho a sua salada.

Molho de manga

Ingredientes:

1 manga descascada e sem caroço

1 colher de chá de mostarda.

Sal e pimenta.

1 colher de sopa de vinagre balsâmico.

2 colheres de sopa de óleo de coco (pode usar outro óleo alimentar)

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Depois do preparado estar triturado, prove e rectifique os temperos se achar necessário.

Acompanhe a sua salada com este molho.

Molho de bacon

Ingredientes:

125 ml de azeite.

6 fatias de bacon cortadas em tirinhas.

1 cebola grande picada miudinho.

80 ml de vinagre de cidra.

1 colher de sopa de mostarda.

2 colheres de sopa de mel.

Sal e pimenta.

Coloque todos os ingredientes numa tigela, mexa para envolver os sabores. Leve para a mesa junto com a salada. Cada um serve-se da quantidade que quiser de salada, e de molho, cada pessoa coloca um pouco deste molho por cima da própria salada.

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite.

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Receitas de saladas

Espero que tenha gostado da nossa selecção de molhos, pode partilhar connosco no facebook outros molhos que goste de usar nas suas saladas, esperamos por si e não se esqueça de que..

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