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Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova 400 g.
  • 6 colheres de sopa de azeite.
  • 1 cebola pequena picadinha.
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate.
  • Sal.
  • 1 colher de café de manjericão seco.

Não retire os Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova das saquetas individuais, com um garfo pique cada saquetas para fazer uns furinhos e leve ao microndas durante 4 minutos, depois deixe arrefecer e abra as saquetas com cuidado eliminando as saquetas.

Numa frigideira ponha coloque o azeite e refogue a cebola. Quando a cebola estiver dourada, junte a polpa de tomate e o manjericão. Tenpere com sal e deixe apurar em lume brando, adicione ao molho os Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova. Acompanhe com batatas cozidas, ovo cozido, legumes e regue tudo com um fio de azeite no prato.

Nesta receita foi utilizada uma embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova. Suculentos e deliciosos, de grande qualidade, sem pele e sem espinhas rapidos de preparar oferecem uma refeição nutritiva saborosa e saudável.

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Sirva com um sorriso! Bom apetite!

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