Lasanha de peru ♥♥♥

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 Embalagem, de folhas frescas de lasanha.

• 600 de carne, picada de peru.

• 150 g de bacon, cortado em cubinhos.

• 2 ramos de aipo, picados.

• 1 Colher de café, de paprika.

• 1 Cravinho da Índia.

• 1 Cenoura, ripada.

• 2 Dentes de alho, picados.

• 1 Cebola grande, picada.

• 4 Colheres de sopa, de azeite.

• 1 Colher de sopa, de manteiga.

• 200g de polpa de tomate.

• 200g de água.

• 2 Colheres de sopa, de Vinho do Porto.

• Salsa seca q.b.

• Orégãos em folha q.b

• Mangericão picado q.b

• Meia colher de café, de canela.

• Sal e pimenta q.b.

• Queijo mozarella a gosto.

• 500ml de molho bechamel.

• Pão ralado q.b  

Coloque uma frigideira ao lume com o azeite, a manteiga a cebola e os alhos picados, deixe refogar um pouco. Adicione o bacon, reduza o lume e deixe fritar, depois adicione a carne e a cenoura polvilhe com a salsa seca, junte o aipo, a canela, a paprika e o sal. Mexa. Depois de cozinhar um pouco  regue com o vinho do Porto. Assim que a carne, estiver cozinhada, adicione o tomate e a água, o mangericão e o cravinho da índia. Tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 20 a 25 minutos.

Passado este tempo retifique os temperos e retire do lume. Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com paprika. Disponha duas placas de lasanha no fundo e cubra as placas com o molho de carne e tomate, tape com duas folhas de lasanha e por cima destas disponha  queijo mozarela, temperado com sal e pimenta, por cima do queijo ponha a mistura de carne.

Tape com mais duas folhas de lasanha e cubra-as com queijo e o molho de carne. Continua até terminar as folhas de lasanha e o molho. Regue tudo por cima e pelos lados com o molho bechamel. Polvilhe com bastante queijo mozarela e pão ralado e orégãos. Leve ao forno durante 30 minutos a 180º.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!