Ingredientes para 3 pessoas:

  • 300gr de frango cozido ou assado, desfiado.
  • Meio chouriço sem pele, picado na picadora.
  • 1 pacote pequeno de, batata palha (200gr)
  • 3 colheres de sopa de, azeite.
  • 1 cebola, picada.
  • 1 dente de alho, picado.
  • 6 ovos.
  • Sal e pimenta, moída na altura.
  • Azeitonas pretas q .b.
  • Salsa picadinha.

Numa frigideira grande, ponha o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o frango e o chouriço, deixe-os ganhar o sabor do refogado. Junte a a batata palha, mexa tudo, para envolver as batatas no frango, chouriço picado e no refogado. Bata os ovos. Junte os ovos na frigideira, envolva tudo, mexendo com um garfo. O ideal é que os ovos fiquem em creme, mas cozidos. Retire o frango a brás para uma travessa. Polvilhe com a salsa picada e as  azeitonas pretas.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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2 thoughts on “Frango à Brás com chouriço ♥♥♥

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